長野市豊野にある「八雲日和」は平成１８年度の開所以来取組んでいる、うどん・おやきの製造・販売や農作業、清掃、受託作業などに取組んでいます。ひとりひとりが役割と出番のある作業を提供し誰もが活躍の出来る場を提供します。「八雲うどん」・「八雲のお八季」は、おかげさまで大変好評をいただいております。是非、一度ご賞味ください。
　　商品名称：八雲うどん
　　許可番号：長野市保健所　28保食第1号の00342034
　　商品名称：八雲のお八季
　　許可番号：長野市保健所　28保食第１号の00342025